HERFST TAARTJE met pruimen
Een heerlijk taartje wat ook nog eens snel klaar is. Hoe eenvoudig wil je het hebben ;-) Zelfs geen bakvorm nodig!
150 gram speltmeel
125 gram amandelmeel
60 gram kokosbloesemsuiker
50 gram roomboter of kokosolie
1 banaan
1 ei
snufje zout
(optioneel: vanille)
vers fruit: pruimen (appel/peer etc kan natuurlijck ook)
Kneed alle ingrediënten door elkaar en leg het deeg een half uur koel weg. Snijd het fruit alvast in partjes.
Leg een vel bakpapier op een bakplaat en daarop het deeg. Duw het plat in een cirkel van ca 20 cm. Laat de rand iets dikker. Leg de partjes fruit erop en bestrooi eventueel nog met amandelschaafsel of fijngehakte amandelen.
Bak het taartje in 20-25 minuten gaar op 165 graden. Als het taartje uit de oven komt kun je deze nog even in smeren (gebruik een kwastje) met een beetje (suikervrije) jam zodat je een mooi glanzend taartje krijgt!
Geniet ervan!!
Een heerlijk taartje wat ook nog eens snel klaar is. Hoe eenvoudig wil je het hebben ;-) Zelfs geen bakvorm nodig!
150 gram speltmeel
125 gram amandelmeel
60 gram kokosbloesemsuiker
50 gram roomboter of kokosolie
1 banaan
1 ei
snufje zout
(optioneel: vanille)
vers fruit: pruimen (appel/peer etc kan natuurlijck ook)
Kneed alle ingrediënten door elkaar en leg het deeg een half uur koel weg. Snijd het fruit alvast in partjes.
Leg een vel bakpapier op een bakplaat en daarop het deeg. Duw het plat in een cirkel van ca 20 cm. Laat de rand iets dikker. Leg de partjes fruit erop en bestrooi eventueel nog met amandelschaafsel of fijngehakte amandelen.
Bak het taartje in 20-25 minuten gaar op 165 graden. Als het taartje uit de oven komt kun je deze nog even in smeren (gebruik een kwastje) met een beetje (suikervrije) jam zodat je een mooi glanzend taartje krijgt!
Geniet ervan!!
