Als je een Snickers in de winkel koopt bestaat deze voor de helft uit suikers en bevat meer dan 10 ingrediënten... Deze variant van Snickers bestaat uit slechts 5 ingrediënten:
125 gr ongeroosterde pinda's
1/2 el gesmolten kokosolie
2 el (biologische) honing
flinke snuf (Keltisch) zeezout
100 gr pure chocolade
Rooster de pinda's kort in een pan en maal ze in de keukenmachine fijn, er mogen nog wel stukjes in zitten. Voeg de gesmolten kokosolie, de honing en het zout toe en mix nog even kort. Duw deze massa goed aan in een met bakpapier bekleed (oven)schaaltje of in een siliconen mini-muffinvorm en laat opstijven in de koelkast. Smelt de chocolade au-bain-marie en giet deze over de pindamassa. Strooi er eventueel nog een klein beetje grof zeezout over en laat opnieuw opstijven in de koelkast.
Snijd het in vierkante blokjes als je een grote vorm heb gebruikt of los ze voorzichtig uit de mini-muffinvorm..... heerlijk bij een kop thee!
125 gr ongeroosterde pinda's
1/2 el gesmolten kokosolie
2 el (biologische) honing
flinke snuf (Keltisch) zeezout
100 gr pure chocolade
Rooster de pinda's kort in een pan en maal ze in de keukenmachine fijn, er mogen nog wel stukjes in zitten. Voeg de gesmolten kokosolie, de honing en het zout toe en mix nog even kort. Duw deze massa goed aan in een met bakpapier bekleed (oven)schaaltje of in een siliconen mini-muffinvorm en laat opstijven in de koelkast. Smelt de chocolade au-bain-marie en giet deze over de pindamassa. Strooi er eventueel nog een klein beetje grof zeezout over en laat opnieuw opstijven in de koelkast.
Snijd het in vierkante blokjes als je een grote vorm heb gebruikt of los ze voorzichtig uit de mini-muffinvorm..... heerlijk bij een kop thee!
